RESEP DAN CARA MEMBUAT BATAGOR AYAM SPESIAL SEDERHANA

oke teman-teman semuanya kali ini kami dari webmakanan akan memberikan tutorial megenai bagaimana cara membuat batagor ayam ingat bukan batagor tahu ataupun batagor tepung kanji yah,,

untuk batagor sendiri pasti agan semua sudah pada mengenal jajanan yang satu ini karena jajanan ini memang sangat digemari oleh semua kalangan baik tua maupun muda.

batagor juga memiliki beberapa jenis ragam ada yang batagor tahu ada yang batagor tepung saja dengan berbagai variasi ada yang kuah dan ada yang kering dengan bumbu kacang ,Biasanya batagor terbuat dari ikan. Tapi kali ini saya membuatnya dari ayam. Makannya pake sambel pecel yang udah jadi aja biar cepet hehehe...

namun kali ini kami akan memberikan bagaimana cara membuat batagor ayam yuk ikuti caranya dibawah ini.

Bahan-Bahan :

300 gram Fillet Dada Ayam
1 siung Bawang Putih
1 butir Telur Ayam
1 batang Daun Bawang
6 sendok makan Tepung Sagu Tani
secukupnya Lada (Merica)
secukupnya Garam
6 sendok makan Air
secukupnya Kulit Pangsit
secukupnya Minyak Goreng
secukupnya Bumbu Pecel
secukupnya Kecap Manis

Langkah :

Blender dada ayam & bawang putih sampai halus. Iris halus daun bawang Kocok Lepas telur

Masukkan dada ayam halus & irisan daun bawang ke dalam telur. Tambahkan air, merica & garam. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan tepung sagu

Aduk sampai adonan tercampur rata

Letakkan 1 sendok teh adonan di tengah kulit pangsit

Rekatkan sisi-sisinya

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

Angkat. Sajikan dengan sambal kacang (saya pakai bumbu pecel jadi) dan kecap manis.