RESEP AYAM GEPREK SPESIAL PEDAS
18:13
RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SPESIAL SEDERHANA ALA RESTAURAN
hallo agan semuanya kali ini saya akan berbagi tips seputar masakan yang terbuat dari daging ayam salah satunya adalah makanan yang bernama ayam geprek.
ayam geprek adalah salah satu makanan yang booming ditahun 2017 ini dan juga banyak digemari oleh para kalanagan pemuda karena selain rasanya enak makanan ini juga selalu bikin ngiler dan ketagihan akan rasa pedas dan kesempurnaan rasanya yang gurih.
perpaduan bumbu yang sangat ingin membuat kita ngga berhenti makan yang dicampurkan dengan daging ayam yang empuk dan gurih yang semakin mengunggah selera.
bagi ibu atau teman-teman semuanya yang ada dirumah yuk silahkan praktekan resep yang saya peroleh dari seorang koki direstauran ini.
Bahan-Bahan :
- 250 gram Ayam (kurleb)
- 1 bungkus Tepung sasa (tepung fried chicken)
- 5 sdm Tepung terigu
- Minyak goreng
- 1 buah Jeruk nipis
- sesuai selera Cabe rawit merah
- sesuai selera Cabe rawit ijo
- sesuai selera Cabe merah keriting
- secukupnya Terasi
- Garam
Langkah :
- Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.tiriskan lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, taruh ayam yg telah dipotong2 tadi dan beri taburan tepung terigu, aduk2 hingga tercampur rata dan lengket, lalu masukkan ayam ke tepung sasa(tepung fried chicken). Jangan diberi air ya.., lalu goreng. Biarkan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Buat sambal mentahnya, ulek semua cabe, terasi dan beri sedikit garam. Siramkan sedikit sisa minyak yg td untuk menggoreng ayam.
- Geprek ayam beri sambal dan siap dech disajikan. Mudahkan..
